De workshop Wijn maken is erop gericht de cursisten zoveel mogelijk zelf te laten werken met de materialen die nodig zijn. Het is een workshop dus van de cursisten wordt verwacht dat ze zelf aan het werk zijn!
Wij hebben al het materiaal hiervoor beschikbaar. Mocht u na de workshop ook enthousiast zijn geworden voor het zelf maken van heerlijke wijnen dan kunt u verschillende sets bestellen om zelf verder mee aan de slag te gaan.

Op het aanmeldingsformulier kunt u bij ‘opmerkingen’ aangeven welk fruit/vrucht u zelf tot uw beschikking heeft zodat we dat in de behandeling ‘mee kunnen nemen’.
Deze workshop vindt plaats in de ‘oogsttijd’ dus als er fruit of vruchten beschikbaar zijn. Het makkelijkst werkt dit als de cursisten zelf vruchten meenemen. Vruchten en fruit die hiervoor het meest in aanmerking komen zijn bijvoorbeeld bramen, pruimen, druiven, maar ook brandnetels of berksensap.
Gelieve bij opmerkingen aan te geven waarover u de beschikking heeft.
Voor een overzicht van mogelijke vruchten/fruit en de oogssttijden klikt u hier.
Zijn er geen eigen verse vruchten of fruit voorhanden dan maken we in ieder geval een drank gebaseerd op de op dat moment goedkoop voorhanden fruit / vruchten in de winkel.

De workshop:
Zoals u in het overzicht al kon zien gaan we eerst een paar belangrijke items behandelen en daarna zèlf aan de slag, eventueel met door u meegebrachte ingrediënten.
Omdat het verwerkte fruit of vrucht niet direct gereed is, er moet eerst nog een gisting plaatsvinden, kan het dus gebeuren dat we wel de basis leggen maar dat u zelf later nog een aantal handelingen moet verrichten zoals uitpersen etc. Twijfelt u aan uw eigen kunnen of wilt u nog wat hulp: één keer per maand hebben wij een terugkomdag waarop iedereen die een workshop heeft gevolgd welkom is. Maar wel even aanmelden als u materiaal wilt huren.
We werken in de schuur en als het mooi weer is lekker buiten.

De workshop WIJN maken vindt plaats op de onderstaande dagen van 13:30 tot ongeveer 17:00 uur:

donderdag 5 juni,
dinsdag 22 juli
maandag 4 augustus
donderdag 4 september
zondag 5 en dinsdag 21 oktober

U kunt zich ook telefonisch aanmelden.
Bel dan met: 00-31-20-6006340 of 00-33-386308155